Da bist du ja mit deinem Pack und mit dem großen Gutzelsack. Die Rute darfst du schon behalten, die kannst du besser selbst verwalten. Um Äpfel möcht' ich dich schön bitten und um die guten Zuckerschnitten. Ich war schon brav, das glaube mir, sonst hätte ich ja Angst vor dir. (Sofie Rohm)

Lieber, lieber Nikolaus, hab schon lang auf dich gewartet! Will auf Vater und Mutter hören, mußt mir nur was Gutes bescheren!

Nikolaus, Nikolaus, huckepack, schenk uns was aus deinem Sack. Schütte deine Sachen aus, gute Kinder sind im Haus! Nikolaus, Nikolaus, heiliger Mann, zieh die großen Stiefel an, reis damit nach Spanien, kauf Äpfel, Nüss, Kastanien!

Herr Nikolaus, Herr Nikolaus, bring mir zum sechsten Dezember was! Ich stell des Vaters Schuh vors Fenster, den meinen fand ich viel zu klein. Gell, Nikolaus, du tust was hinein?

Sankt Nikolaus, der gute Mann, er zieht den besten Rock sich an und reit damit nach Amsterdam, von Amsterdam nach Spanien, holt Äpfel aus Oranien. Er gibt den kleinen Kindern was, die großen läßt er laufen, die sollen sich selber was kaufen.

Heiliger Sankt Nikolaus, komm in meines Vaters Haus. Leg mir schöne Sachen ein, dann will ich ein braves Kindle sein.

Knecht Ruprecht, ich will artig sein, bescher mir was in mein Schüsselein. Äpfel, Nüsse, eins zwei drei! Und ein Püppchen auch dabei.